El govern de Catarroja al segle XVII

El dia 24 de febrer del 1653 es va reunir el Consell General del lloc de Catarroja per constituir el Consell dels Vint-i-cinc (tretze del Consell Ordinari i dotze elegibles casa any). El Consell General era la institució de govern que gaudia de les més àmplies atribucions ja que resultava molt costós reunir tot el poble («és menester molta diligència —diu un document de la Reial Audiència— y gran treball atés que la major part de la gent està tota la setmana en la Albufera per a guanyar la vida». Efectivament, el món de l'Albufera era de gran importància per als catarrogins de l'època medieval i moderna (i no només) i el document remarca que es tracta «de la major part de la gent». Amb el pas del temps, però es produirà paulatinament el trànsit d'un poble «la major part de la gent» del qual és pescadora o viu d'activitats relacionades amb l'Albufera, a un poble majoritàriament agrari, on els pescadors i la resta d'albuferencs esdevenen minoritaris...

Catarroja no s'acaba mai